Gestión de residuos sólidos urbanos en hoteles de Mazatlán: diagnóstico comparativo hacia el desarrollo regional sustentable

Abstract

La industria hotelera es un componente esencial del desarrollo regional en destinos turísticos como Mazatlán, Sinaloa. Sin embargo, conlleva desafíos ambientales relacionados con los residuos sólidos urbanos (RSU), entre ellos destacan: el uso intensivo de materiales desechables, el aprovechamiento limitado de residuos orgánicos, y limitada infraestructura para su separación y valorización. Este estudio presenta un diagnóstico comparativo sobre la composición, magnitud y estacionalidad de los RSU generados durante 2024 en dos hoteles de 4 y 5 estrellas, a fin de proponer estrategias de gestión sustentable y economía circular que fortalezcan la competitividad ambiental del destino. El diseño metodológico fue descriptivo y comparativo con análisis temporal. Se utilizaron registros semanales y mensuales del Departamento de Gestión Ambiental de ambos hoteles, sistematizados conforme a la Ley General para la Prevención y Gestión Integral de los Residuos (LGPGIR) (Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión, 2018) y la SEMARNAT (2020). Los residuos se clasificaron en orgánicos, inorgánicos y valorizables, y se calcularon proporciones, razón orgánico/inorgánico (O/I) y patrones estacionales. Los resultados muestran una generación total de 371.8 toneladas anuales, concentradas principalmente en el hotel de mayor escala (83.5 %). Predomina la fracción inorgánica en HB (62.4 %), mientras que el hotel urbano alcanzó mayor proporción relativa de valorizables (44.4 %), principalmente vidrio y cartón. La estacionalidad turística determina picos en julio y diciembre, asociados al incremento de la actividad gastronómica. Se concluye que la gestión diferenciada por escala y temporada, junto con la valorización de materiales y la trazabilidad de residuos, puede 75 fortalecer la economía circular y consolidar una estrategia de desarrollo regional sustentable para Mazatlán.