Análisis de los efectos espacio-temporales del olor generados por una granja porcícola: estudio de Caso en Sitilpech, Yucatán, México

Abstract

Este estudio busca entender y abordar los impactos del “olor ofensivo” generado por una granja industrial porcícola ubicada en las cercanías de Sitilpech, Yucatán en México. Utilizando cartografía comunitaria, imágenes satelitales y entrevistas, se analiza el radio de dispersión del olor, los horarios de mayor incidencia y los efectos en la población. La investigación se estructura en cinco secciones: un marco teórico sobre el análisis del olor, el diseño metodológico que incluye una revisión de métodos de evaluación, los resultados que presentan el ejercicio cartográfico y las respuestas de los participantes, la discusión sobre los alcances y limitaciones del estudio, y finalmente, las conclusiones. Los resultados apuntan a que el “olor ofensivo” se extiende en un radio de hasta 8km y que es percibido fuertemente por las personas que viven en Sitilpech, las cuales han cambiado sus hábitos sociales para enfrentar la problemática.